Auch bekannt als Kohlenstoff/Stickstoff-Verhältnis, handelt es sich hierbei um einen wichtigen Parameter für die Zusammensetzung des organischen Materials im Boden. Je nachdem, wie weit die Kohlenstoff- und Stickstoffgehalte auseinander liegen, desto schneller oder langsamer kommt es zum Abbau des organischen Materials. Der Prozess der Humifizierung und damit der Mineralisierung von Stickstoff findet bei einem weiten Verhältnis, also einem hohen Kohlenstoffanteil deutlich langsamer statt als bei einem engen C/N-Verhältnis. Die Kenntnis über das vorliegende Verhältnis ist besonders aus pflanzenbaulicher Sicht wichtig, um die Menge von pflanzenverfügbarem Stickstoff zu ermitteln und vorhersagen zu können. Ebenso ist die Ermittlung des C/N-Verhältnisses ein hilfreiches Tool, um einen zu hohen Humusabbau im Boden zu verhindern.