QS

QS steht für Qualität und Sicherheit und ist ein Prüfsystem für Lebensmittel und garantiert, dass alle gesetzlichen Richtlinien und Vorschriften eingehalten werden. Überprüft werden alle Prozesse bis hin zum letzten Schritt in der Wertschöpfungskette. Seit  2001 gibt es ebenfalls ein Qualitätssicherungssystem, das sich ausschließlich mit allen Schritten in der Produktion und im Handel von Fleischwaren beschäftigt.